Anchovies Tava / Fried Anchovies
(Hamsi Tava - Black Sea Region)
Anchovies, gutted & washed with cold water
Salt
Yellow corn meal
1/4 cup liquid oil for frying
Season the fish with salt. Dip the anchovies in the yellow corn meal. Heat up the oil in a large Teflon pan. Fry the each side of the fish for 2 or 3 minutes. Serve with the green salad, radish, Pickled Flat Green Beans, Cornbread, etc.
Labels: Seafood
2 Comments:
Merhaba Binnur Hanim,
Hamsiyi Toronto'da nereden aliyorsunuz?
Merhaba,
Marche Istanbul'dan aliyorum. Dondurulmus hamsi getiriyorlar. Su anda var mi bilmiyorum, genelde kapiya kagit asip, daha iceri girmeden sizi bilgilendirirler:) Belki yerini biliyorsunuz ama ben gene de size nasil ulasacaginizi yaziyorum.
3220 Dufferin St
Toronto, ON M6A 2T3
(416) 782-8668
Post a Comment
<< Home